时蔬卷饼

饼皮材料：面粉、水、盐

馅料：芹菜、黄豆芽、海带丝、粉条、胡萝卜、肉丝、油、盐、生抽均适量

时蔬卷饼的做法

1、面粉里加一小勺盐，加水，调成能勉强流动的面糊，然后使劲往一个方向搅拌，让面糊上劲；

2、面糊调好以后用平底锅摊成一张张的圆形薄饼，饼皮熟了马上就拿起，不要两面烙，否则会变硬；

3、饼皮做好之后一张叠一张放在一起，防止变硬；

4、饼皮好了我们开始炒馅料，先把所有的配料洗净，芹菜切段，猪肉切丝，胡萝卜刨丝；

5、汤锅烧热水，把所有的蔬菜都焯一下，捞出备用，再把粉条烫软，捞出备用；

6、炒锅里放油，下肉丝炒至变色，然后加入所有的蔬菜翻炒均匀；

7、加入粉条，加盐，生抽调味，最后把粉条炒散，跟所有的蔬菜混合均匀馅料就好了；

8、取一张饼皮，在饼皮的一段放入适量的馅料，然后往里卷紧，卷到一半的时候把两头也往里折一下，防止馅料漏出，也方便孩子们拿着吃。