有人说意大利肉酱面，就是番茄酱面条，细想一下很有道理，在肉酱面里如果少了番茄酱就绝对出不了那个味道了。犹如他跟她，少了一样便不是完美的人生！
肉酱面
食材：自制通心面、牛肉、番茄酱、洋葱、红萝卜
肉酱面的做法
1，处理食材：牛肉切末，西红柿圆葱红萝卜切丁青豆焯水至熟
2，牛肉面放嫩肉粉少许盐腌制十分钟。锅里放底油，下牛肉面翻炒至变色，盛出备用
3，锡锅，放油，按顺序假如胡萝卜丁，圆葱丁，西红柿丁翻炒，然后假如番茄酱
4，加入刚才炒过的牛肉末，加水和食材齐平，熬制30-40分钟，成肉酱，然后加黑胡椒碎，干罗勒叶，关火。
5，自制通心面
6，用厨房剪将通心面剪成自己喜欢的长度，入开水锅煮7分钟左右
7，通心面捞如盘中，浇上肉酱，撒上青豆，拌匀就可以享用了
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
就部位而言，牛肉因其纤维较粗，体形各倍位之间的肉质差异悬殊，食用时应注意量材而烹，否则，不但不容易烹调，而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]
