辣味川白肉

原料：带皮五花猪肉400克，葱30克，香油1茶匙，辣椒油2茶匙，酱油1茶匙，醋1茶匙，精盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2茶匙。

辣味川白肉的做法

1、猪肉刮洗干净，放入开水中煮熟，捞出，稍凉，片切大薄片，放入热汤中烫过，捞出，沥净水。

2、葱切末和所有调味品同放碗中，调匀，和猪肉同放碗中，拌匀即可。

特点：色泽红亮，汁浓味厚，肉片入口脆嫩，食之化渣，咸鲜微辣回甜，更为佐酒之美味。

食材搭配小提示

平菇和韭黄搭配一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。

番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀

冬瓜营养价值分析

冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]