芝麻菠萝鸭脯
原料:鸭脯500克，芝麻250克，净蛋85克，干粉100克，菠萝半罐，味精5克，食粉4克，白糖2克，米酒25克，生抽5克，姜、葱各15克，花生油(或猪油)1000克(耗油100克)。
芝麻菠萝鸭脯的做法
1、把芝麻洗净、烘干。
2、用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过。
3、腌过鸭脯后，去掉姜、葱，加入净蛋、干粉拌匀，两面沾上芝麻。
4、把花生油烧至100摄氏度，下鸭脯炸至呈蛋黄色，取起上碟，菠萝围边。
食材搭配小提示
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻和核桃搭配一起吃:黑芝麻和核桃
核桃和芝麻搭配一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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