青椒魔芋丝
原料：柿子椒150克，魔芋350克，大豆油30克，水淀粉、盐、味精各适量。
青椒魔芋丝的做法
1、将洗净的柿子椒去蒂除籽，切成丝，水淀粉、盐、味精调成味汁。
2、将大豆油油烧热投入柿子椒和魔芋丝煸炒片刻后，浇入调味汁，炒熟即可。
特点：香嫩可口。
食材搭配小提示
油菜和青椒搭配一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
青椒和苦瓜搭配一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼搭配一起吃:可降低血糖和减少尿糖
魔芋又叫蘑芋，它同芋头(芋艿)属同一家族。它有奇特的保健和治病功效。研究表明，魔芋球形茎中葡萄甘露聚糖含量高达50%，蛋白质含量为30%，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等成分。魔芋...[更多]
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