红椒拌芹菜
原料：嫩芹菜500克，鲜红辣椒2-3个，盐、花椒油、姜末、味精各适量。
红椒拌芹菜的做法
1、将芹菜用沸水稍烫，再用凉水滤过，取出，控干。
2、将芹菜入盘，再把去蒂、元子的辣椒丝放在芹菜上面，然后放入调料拌匀即可。
特点：红绿相间、鲜嫩可口。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
菜花和红辣椒搭配一起吃:红辣椒和菜花，尤其是使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞起作用。它能促使癌细胞发生死亡，而不会对正常的胰腺细胞产生重大损害。
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