过年时餐桌上的菜和肉，很多孩子可以在举起筷子的瞬间都会选择肉，但是，过年是个阖家团聚的日子，走亲访友也是一项主要事，在这时候，有可能最累的还是孩子，因为到处都是热闹的场景，所以在这时，我们不要忽略了孩子，还是要让孩子吃到可口的菜才好。
今天给大家带来的是一道简单的不能再简单的，但是颜色够漂亮，足够吸引孩子的素炒三丝：
快手做孩子喜爱的【素炒三丝】
材料：胡萝卜100g、莴笋100g、土豆200g、大葱1段、姜1片、生抽1小勺、盐、油、醋各适量
素炒三丝的做法
1、胡萝卜、莴笋、土豆切丝，大葱和姜切碎。
2、炒锅热油，先下入葱姜炒香，再下胡萝卜翻炒匀，再下土豆丝炒匀，调入生抽翻炒。
3、最后放入莴笋丝翻炒匀，调入适量盐炒匀后，调入适量醋，炒到土豆丝熟即可。
提示：
这是一道简单的家常菜，但是在炒菜的时候要把握好火候和菜下锅的时间，这样不仅颜色漂亮，而且口感脆。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
