对于彩色的面食，从不拒绝，更多的是喜欢。也多次做过各种彩色面食，比喻：饺子、馍馍、拉条子、面条等等。
要想做出彩色面食，必须得有料理机榨汁，这是最低的要求。
我用过很多种料理机，相比起来，特别喜欢九阳的牌子。
现在，九阳又出新款料理机了，九阳破壁料理机Y912，功能太强大了，把喜欢的果蔬扔进去，分分钟钟再见渣难，细腻的果汁绵软滑滑的口感极佳。
用那蔬菜汁和面包饺子，再好不过了。
这次就用了喜欢的胡萝卜榨汁做饺子皮，用了香菇和鸡肉做馅，鸡肉的和香菇的鲜美，让人无法抗拒，再加上胡萝卜的色彩亮丽，色香味美的彩色饺子，端上桌即使不吃，看着也是一种视觉享受。
香菇鸡肉饺子
主料：面粉500克、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克
辅料：熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克
香菇鸡肉饺子的做法
1、把胡萝卜洗净去皮切碎，加入九阳破壁料理机Y912里，加水，设置果蔬功能，启动榨成汁完成倒出汁，细腻的胡萝卜汁"再见渣难”
2、把面粉加胡萝汁（大约240克），合成光滑的面团，用保鲜袋包好醒30分钟，姜洗净切末，香菇洗净沥干水分切末，香葱洗净切末
3、把鸡肉和生鸡油（或者加一些猪肥肉）剁成肉泥，加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀，把香菇加进鸡肉泥里，加胡椒粉、盐、加熟花生油、香葱、味精拌均匀
4、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子，压扁，擀成小饺子皮，加上肉馅，包成饺子
5、汤锅加凉水，大火烧开加少许盐，下饺子煮开，用勺子朝一个方向推，转中火煮，加少许凉水再次煮开，饺子飘起膨大捞起即可
香菇鸡肉饺子做法小贴士
1、榨胡萝卜汁时，不用加太多的水
2、由于鸡肉没有油脂，可以加点鸡肥油一起做肉泥比较香，或者加一些猪肥肉
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]
