记得小时候常吃的就是蒸水蛋，那时候不讲究技巧，只是吃饱就好，记忆里的水蛋是呈蜂窝状并且很老的那种，长大后在饭店里吃的蒸水蛋却截然不同，入口即化，非常滑嫩，于是对蒸水蛋有了全新的认识，后来经过实验发现不要小看一份简单的蒸水蛋，想要做好还真是需要下一番功夫的，水温、火候都很重要。

没有辰辰的时候，在街上看到卖海绵宝宝的气球，我根本不知道海绵宝宝是干嘛的，想着就是一块方海绵就对了，有了辰辰以后我开始知道了各种各样的卡通人物，并且都把它们融入到宝宝的美食里面去，这样常会带给宝宝惊喜，宝宝也由挑食变得爱上吃饭，蒸水蛋的时候我选择了方形的玻璃保鲜盒，我脑子就像翻书一样把卡通过一遍，黄色的，方形的，左后目标锁定海绵宝宝，滑嫩的水蛋加上搞怪的海绵宝宝，真的是绝配。

海绵宝宝蒸水蛋

原料：60克鸡蛋2枚，30g土鸡蛋2枚，温水120g，海苔、蓝果膏、腌心里美萝卜、大根适量。

海绵宝宝蒸水蛋的做法

1、准备好食材。

2、鸡蛋打散加入温水搅匀。

3、用筛子将蛋液过滤一遍。

4、凉水放上土鸡蛋煮熟捞出。

5、开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右。

6、蒸熟后稍凉取出。

7、煮鸡蛋去壳，切掉两个尖头做眼睛。

8、大根切出鼻子和脸蛋。

9、心里美切出舌头和嘴巴。

10、剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿。

11、组合起来放到水蛋上。

12、海苔切出睫毛放眼睛上，眼珠涂上点蓝果膏。

小贴士：

不喜欢原味的可以里面少放一点盐或最后浇上点宝宝酱油、蚝油之类的调味，温水的水温大约30度左右，不可以太烫。