三月的最后一天，做一个蜂蜜柠檬蒸蛋糕，不需要烤箱，一只普通的蒸锅就可以做出来的柔软小蛋糕，淡淡的黄色，象是开在春天的一朵小花儿，低调、质朴、清新，还有一点点妖娆。
现实的春天总是扭捏着姿态不肯好好与我们相伴，我们便在心里开满花朵，给自己一个明媚的春天。
你若在场，便是春天——蜂蜜柠檬蒸蛋糕
材料：鸡蛋1个，蜂蜜30克，牛奶40克，低粉100克，鲜柠檬半个，玉米油30克，无铝泡打粉3克。
蜂蜜柠檬蒸蛋糕的做法
准备工作：将柠檬最外层的皮刨下，切碎备用；
1.在盆中放入蜂蜜，挤入半个柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀；
2.加入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶拌匀；
3.加入面粉和泡打粉搅拌均匀；
4.加入柠檬碎屑搅拌均匀，最后加入玉米油拌匀；
5.将搅匀的面糊盛入纸杯中，八分满；
6.蒸锅注水烧沸，放入纸杯，盖上锅盖，旺火蒸12－15分钟，关火，取出。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮...[更多]
