炸面窝
原料:大米4000克、黄豆1000克
调料:盐、姜末、葱花、芝麻、植物油
炸面窝的做法
1.大米、黄豆用清水泡透,分别磨成细浆。
2。在米浆中放入盐、葱花、姜末拌匀,再加入黄豆浆拌匀。
3.将植物油入锅烧至六成热,取圆形窝勺,将芝麻撒入勺底,放入面浆,再入热油锅旺火浸炸至呈金黄色即可。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
黄豆和香菜搭配一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力,防病抗病,强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。
现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治疗直肠癌和其他癌症。维生素C能防止...[更多]