原料：西瓜皮300克，盐、醋、白糖、蒜蓉、芝麻油适量。
1.西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮，西瓜皮切成丝用盐腌制半小时。
2．滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜蓉、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。
特点：清爽开胃，冰凉可口。
食材搭配小提示
糖和西瓜搭配一起吃:西瓜皮叉叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。
西瓜和冰糖搭配一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
西瓜和大蒜搭配一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配
西瓜别名寒瓜。品种以白皮、白瓤、白籽三白西瓜为优。表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤，中国...[更多]
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2023-08-21
菜系及功能:家常菜谱炒西瓜皮原料:西瓜皮300克，青椒100克，净毛豆100克，花生油40克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各3克。炒西瓜皮的做法1)将西瓜皮削去外层薄皮，用冷水洗净，切成1厘米见方的丁；青椒去掉蒂子，洗净切成与西瓜皮同样大小的丁；毛...
2023-03-15
菜系及功能:家常菜谱西瓜沙律原料:西瓜200克，胡萝卜、红尖椒各50克，葱丝、鱼露、盐、橄榄油、柠檬汁各适量。西瓜沙律的做法1)西瓜洗净，去皮，去籽，切成条状，用盐略腌15分钟后，用冷开水冲洗干净；胡萝卜去皮，切丝；红尖椒去籽，切丝。2)将所...
2023-03-15
西瓜是夏季最受欢迎的水果，那么你知道西瓜的美容功效与作用有哪些吗？西瓜不仅能解暑，还有很好的美容功效呢，尤其是西瓜皮吃完可不要扔掉了哦，可以拿来做拔丝西瓜拔丝西瓜原料：红瓤西瓜500克，青红果脯丝10克，熟芝麻10克，面粉100克，淀粉100...
2023-04-27
说起西瓜就想吃,真的好久都没吃过了。西瓜有很多吃法,下面介绍一种既简单又美味的吃法,拔丝西瓜,喜欢的朋友也可以在家自己做一做哟。不会做但喜欢吃的朋友,现在我来教你们。拔丝西瓜原料：西瓜瓤250克，鸡蛋清3个，淀粉25克，面粉30克，白糖70克，...
2023-05-17
每年夏天，吃西瓜总会遇到这样的问题，西瓜的个头太大，一次吃不了，剩下放冰箱又怕滋生细菌，吃了闹肚子。其实，要解决这个问题也很简单：比如，吃西瓜时不用切成牙一块块的吃了，直接打成汁消耗的特别快，再比如下面的做法，直接做成饼，主食也有...
2023-08-27
之前做过西瓜蛋糕和西瓜烧果子，看到这个西瓜蛋糕卷，心里又痒痒的，赶紧动手拔草。步骤是写的头晕眼花，实际做起来并不那么复杂。一步一步出来的效果很让我满意。整体口味很好，酸酸甜甜的覆盆子，加上香滑的马斯卡彭，配上柔软的蛋糕卷，好吃的让...
2023-07-18
平时女儿上学，我上班，今儿难得我和女儿在家待一天。秋天干燥，多些汁水缓解秋燥。前几天，亲戚给买了一箱小西瓜，家里还有红心柚子，加上雪梨榨果汁，润润秋燥。红柚雪梨西瓜汁原料：红心柚子，小西瓜，雪梨。红柚雪梨西瓜汁的做法1、小西瓜刮去...
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2015-08-19
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