三鲜鱼面

原料：净鱼肉750克、面粉550克、淀粉625克、肉丝100克、虾米10克、青菜50克

调料：盐、胡椒粉、酱油、鲜汤、葱姜水、味精、姜米、香油

三鲜鱼面做法

1.鱼肉加葱姜水打成蓉，加淀粉、面粉、盐拌匀，揉成面同，搓条下剂，擀成薄片，入笼蒸3分钟后取出晾凉，届4上香油，卷成筒，切成细面条。抖散。肉丝加盐、味精、胡椒粉码味。

2．鲜汤入锅烧开，调入盐、味精，放入虾米、青菜煮熟，装入碗

3．入好味的肉丝加姜米、酱油炒熟待用。锅巾加水烧开，放入鱼面条煮熟，捞入加鲜汤的碗巾，放上炒好的肉丝即可。

食材搭配小提示

苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

鱼肉和苹果搭配一起吃:常吃更加美味可口，另可止泻

鱼肉和西红柿不能一起吃:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

美味鱼肉功效不同 看你适合吃哪种?

爱美的女生要多吃鱼，不同的鱼有不同的功效，让我们一起看看下面的介绍吧。鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。...[更多]