原料:发酵面团500克、芝麻20克
调料:盐、色拉油
发面饼的做法
1.芝麻入锅炒香。
2.将发酵面团擀成长方形,刷上油,撒匀盐,从一头卷起,叠三叠,再擀成饼状,醒15分钟。
3.将醒好的饼表面撒匀芝麻,入烧热的饼挡中烤至两面微黄,切件即可。
提示
饼坯上撒芝麻时应先刷上一点水,否则芝麻易脱落。
食材搭配小提示
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
黑芝麻和核桃搭配一起吃:黑芝麻和核桃
核桃和芝麻搭配一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
患有慢性肠炎、精气不固、便溏腹泻、妇女白带异常者不宜服用芝麻;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食此外,有些地方把亚麻也称为胡麻,要注意区别,不能混在一起吃不能混在一起吃...[更多]