羊肉面条材料：宽面条250g、羊肉150g。调料：酱油、香油、味精、盐、葱、姜。羊肉面条的做法1、葱洗净，切葱花。2、姜洗后切片。3、羊肉洗净，切薄片放入大碗中。4、再加葱花、姜片、香油、酱油、味精、盐拌匀，腌渍10分钟。5、把水煮沸，下面条煮...
2023-06-29
凉面，又称冷面，起源于中原，指的是冷面，世界上许多地方都有冷面，流行在夏天的热胃口不好吃，现在编辑教大家做荞麦凉面的方法荞麦凉面材料：荞麦面条90克、素火腿40克、海苔丝10克。调料：淡色酱油、料酒、白糖、花生仁、葱花。荞麦凉面的做法1...
2023-07-04
菜系及功能:川菜菜谱蒜泥凤爪原料:嫩鸡爪800克，黄瓜25克。原料:蒜泥10克，葱花2克，姜末2克，精盐3克，味精2克，曲香白酒10克，辣椒红油10克，麻油15克。蒜泥凤爪的做法(1)将鸡脚爪除去杂质，漂洗干净。(2)将炒锅置于旺火上加热，放人清水，推人鸡...
2022-12-30
菜系及功能:家常菜谱香菇炖凤爪原料:鸡爪10只，干香菇5个，荸荠5个，火腿50克。调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、淡色酱油均适量。香菇炖凤爪的做法1.将鸡脚斩去爪尖，洗净，放人沸水锅内煮会儿，捞出，撕去黄皮待用；干香菇用温水浸软，去蒂，洗净，...
2023-03-27
菜系及功能：家常菜谱香菇凤爪汤原料：冬菇100克，冬笋、火腿各15克，鸡爪10个，料酒15克，精盐15克，味精2克，葱姜少许，鸡汤适量。香菇凤爪汤的做法1.将冬菇泡发后去根蒂，洗净。冬笋切片。鸡爪洗净去趾尖，一刀两段，下沸水烫一下，捞出后洗净。...
2023-03-21
荞麦面条原料：荞麦面600克，羊肉600克，香菜120克。辅料：葱段10克，姜片5克，精盐6克，胡椒粉2克，米醋6克，味精3克，油辣子25克。荞麦面条的做法(1)将荞麦面放入盆内，分次加入适量温水，反复揉压，和成软硬适中的面团。(2)将香菜择洗干净，切成...
2023-07-22
五香凤爪原料：凤爪2000克、混合油50克、酱油50克、胡椒面5克、姜葱汁35克、料酒10克、五香料50克、姜块35克、葱25克、花椒10克、精盐5克、红卤水5000克、火锅料35克、工艺流程：凤爪加工-->氽水捞起-->抹上酱油-->锅炒豆瓣叶加入调料-->再加卤水--...
2023-06-29
凉面,顾名思义是凉吃的面,也算是干拌面的一种,凉面的吃法在四川一带的地区很流行,接下来教大家做好吃的冬菇凉面冬菇凉面原料：熟蛋面条500克，水发冬菇、豌豆各50克，水发玉兰片25克，熟花生油70克，香油30克，酱油40克，盐4克，味精3克，鲜汤少许...
2023-08-17
凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认...
2023-07-30
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的胶原蛋白及钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。凤爪很多朋友比较喜欢吃...
2023-08-12