南豆腐，也就是石膏点的豆腐，口感比起北豆腐更鲜嫩，和新鲜的榨菜搭配，滋味鲜美
榨菜末拌豆腐
原料：南豆腐500克，四川榨菜150克，精盐半汤匙，白糖1汤匙，芝麻2汤匙，香油1汤匙，味精少许。
榨菜末拌豆腐的做法
1、将南豆腐放沸水锅中烫一下捞出沥水，放盘内，加精盐拌匀。
2、将榨菜的辣糊洗掉，切成细末（越细越好），放豆腐盘内。
3、芝麻清洗干净，炒熟，捣碎，撒在豆腐上。
4、豆腐内加入白糖、味精、香油，拌匀即可食用。
特点：味道鲜美，清香，凉爽适口。
食材搭配小提示
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生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
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