虾仁油炸蒲公英

原料：虾仁150克，蒲公英叶20～30张，蒲公英花10个，黑芝麻2大勺，鸡蛋1个。调料：面粉1杯，水34杯，植A物油适量，盐少许。

虾仁油炸蒲公英做法：

1.将鲜虾仁用盐水洗净，撒上面粉。

2．将蒲公英叶切成2厘米的段，花用干净布擦一下，黑芝麻上锅干炒一下，放在较稠的面糊中搅拌均匀，放入油锅炸至焦黄，摆入盘中，蘸辣酱油食用。

食材搭配小提示

油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。

卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。

油菜和虾仁搭配一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。营养分析1.虾营养...[更多]