菜系及功效：家常菜谱
淡菜粳米饭原料：淡菜、粳米各50克，姜汁、料酒各适量。
淡菜粳米饭的做法
将粳米洗净，放入饭锅内，加适量水，煮至水将干，加入洗净的淡菜焖至饭熟，再加入姜汁、料酒、豉油拌匀即可。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
粳米和松子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖类、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸...[更多]
淡菜是我们潮汕地区的叫法，也称之为青口，北方也叫海虹。烤淡菜食材：淡菜500g菜脯1个蒜头1大个芹菜1小把辣椒1个食用油1汤匙烤淡菜的做法1、淡菜撬开，洗净。2、菜脯用洗净，剁成茸。3、蒜头拍开，去皮，剁成蒜蓉。4、芹菜洗净，剁成粒。5、辣椒洗...
2023-08-25
每到春节，家里都会准备许多美食~~~~烧菜，蒸菜，炖菜，卤菜、小吃等等都会提前准备~~~~~像咸烧白，甜烧白，炸排骨，酥肉，丸子等，通常都会提前好几天就备好了~~~然后除夕当天都会弄点快手菜这样的~~~今天介绍一道【红粳米鱼柳丸子】~~~鱼柳鲜美低...
2023-08-15
这道简单又好吃的红粳米肉松饭团，造型可爱，方便携带。可以包上保鲜膜保存一天，当早餐主食，外带便当都非常不错。可以按个人喜欢加入一些黑芝麻，或则换其它的内馅。这次的米饭用了一半的红粳米，非常的营养。红粳米性味甘，平，含有蛋白质、脂肪...
2023-08-15
每年的春末都是这里的豌豆大量上市的时候，很多农妇会提着一篮子豌豆在那现场剥出来，装袋。就算卖十块钱一小袋，买的人依然是天天不断。这些豌豆买回家不是拿来跟米饭共煮粉糯糯的当主食，就是回家拿点儿肉末，或者贝类的干品一块儿烩了，成为一道...
2023-08-16
木耳粳米黑豆浆原料：木耳20克，粳米30克，黑豆50克，清水、白糖或冰糖适量。木耳粳米黑豆浆的做法1.将黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；粳米淘洗干净，用清水浸泡2小时；木耳洗净，用温水泡发。2.将浸泡好的黑豆、粳米、木耳...
2014-12-04
淡菜，为贻贝类的贝肉，产于黄海、渤海、东海一带，，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等多种营养成分，能补肝肾、益精血、助肾阳、消瘿瘤。淡菜炒笋尖原料：小淡菜、嫩笋尖各200克，胡萝卜50克，食用油200毫升，料酒65毫...
2022-12-28
鸭肉中脂肪酸溶解点低，易消化，b族维生素和维生素e多于其他肉类，具有养胃生津、止咳、消积、清热健脾的作用。淡菜蒸鸭块原料：鸭800克，小白菜500克，淡菜（干）50克，高汤250毫升，料酒、盐、味精、胡椒粉、大葱、姜各适量。淡菜蒸鸭块的做法1....
2023-07-16
猪肾也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、钙、磷、碳水化物等多种营养元素。大家都知道吃猪腰能补肾养颜,而且因为它的肉质细嫩,老人小孩子也特别爱吃。淡菜酥腰原料：猪腰子180克，淡菜（鲜）50克，盐、味精、小葱、料酒、姜、鸡油各适量。淡菜酥腰的做...
2023-07-30
菜系及功能:火锅菜谱蹄筋淡菜火锅原料：水发猪蹄筋500克，淡菜和小白菜心各150克，水发花菇、熟火腿、鸡油和虾油各50克，料酒、葱段和姜片各25克，白糖5克，清汤350克，浓汤1500克，精盐8克。蹄筋淡菜火锅的做法1；将发好的猪蹄筋洗净，切成3厘米长...
2023-10-10
荷叶粳米饭原料：粳米150克，红枣10枚，鲜荷叶两张，精盐少许。荷叶粳米饭的做法将粳米淘洗干净，倒入沙锅内煮沸20分钟。将红枣洗净，去核；将新鲜荷叶洗净，两张平铺。将半熟的粳米饭与红枣、精盐搅匀，然后用荷叶包好，放入蒸笼，用文火蒸至荷叶...
2023-11-21