菜系及功能:家常菜谱
红薯羹原料:地瓜500克，洋粉25克，白糖80克，精盐少许。
红薯羹的做法:
1)把洋粉用水洗净，放入器皿内，用温水浸泡1小时后滤去水分，放在铝锅内，倒入清水100克，加热，使洋粉溶解备用。
2)把地瓜用水洗净，去皮，切成片，放在水中浸30分钟．控净水，上屉蒸熟，压成细泥，加入糖和少许盐，搅拌均匀，再倒入洋粉溶液搅成糊状，抹平表面，放入冰箱使其凝固。食用时，切成长方形条_装盘即可。
食材搭配小提示
红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。
红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸、煮、烤、炒、拔丝蜜汁等,也可做馅...[更多]
传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后，或煎或炸做成的。今天犯懒，不想折腾，又想吃。于是，就有了这种做法。虽然成品形状不太规整，但吃起来特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，耗时短，真的非常贴心。亲们不防也试试看哦~一种新的红薯饼做法1...
2023-09-02
菜系及功能:川菜菜谱拔丝红薯原料:红心红薯250克，白糖100克，菜油500克(约耗50克)。拔丝红薯的做法1)红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，入筲箕内沥去水分。2)锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制，炸至...
2023-02-17
鸡蛋饼是早餐最好的选择之一，食材简单，营养充足，而且省时省力，下面一起来学习如何制做美味早餐饼。最喜欢的早餐就是各种鸡蛋饼配粥和小菜。鸡蛋饼可以说是早餐中最简单又有营养的面食做法，想不起吃什么的时候就会想起鸡蛋饼，以鸡蛋和面粉为底...
2023-07-22
早餐经常吃红薯。以前是蒸着吃，吃着吃着就厌了，于是改成烤着吃。但烤久了也会生厌，心里想着我还真是个喜新厌旧的人啊。常吃红薯对身体有益又好吃不贵，所以不想放弃，琢磨着弄点新花样来吃。同样的食材变一下花样就又有了新鲜感，吃饭也变得更愉...
2023-07-04
以下给大家带来一种新的红薯吃法红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。亲们，有时间一定要试试看哦~这样做是主食也是点心----红薯糯米糍食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30...
2023-07-25
粉蒸肉一直就是很受大家的欢迎的家常菜，就是现在有些家庭不过是过节或者待客，都会提前准备好碗粉蒸肉（或者粉蒸排骨等）作为待客菜之一。说起粉蒸肉，那粉蒸肉的米粉就是粉蒸肉的灵魂主料，最简单的方法去超市几块钱一袋蒸肉粉，但更喜欢自己做，...
2023-08-19
每年这个季节，红薯就是我家饭桌上的常客，蒸、烤、煮、拔丝，各种做法，又香又甜还营养足，家人都很喜欢。以前收到不少朋友给留言，说拔丝红薯拔不出丝、颜色不好看、味道发苦什么的，今天就和大家仔细说说拔丝的做法，希望大家会喜欢。不黑、不苦...
2023-07-25
秋天是红薯和南瓜收获的季节，众多吃法当中我最喜欢烤着吃，再刷点蜂蜜，甜甜糯糯，非常美味。有了九阳的空气炸锅，就可以经常烤东西吃了，用起来非常方便。空气炸锅的优点是体积小，用起来方便，还能炸东西，WiFi云智能控制，手机预约时间用云食谱...
2023-04-23
咦~~真的假的，红薯叶不就是就是红薯藤的叶子，从前农村里收获红薯之后，经常拿去喂猪的那个东东吗？是的，但是现如今，这红薯叶可是身价倍增，摇身一变成了蔬菜皇后、长寿蔬菜、抗癌蔬菜了呢！红薯叶能够获得这么多的殊荣，并非浪得虚名哦，那是因...
2023-07-18
随着天气的变凉，大街小巷又开始飘起一种香甜的味道，大家猜猜是什么呢?就是甜美的红薯香味。红薯含有丰富膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军，多吃它能抗癌...
2023-07-28