今天,就用鱼丸做一道酸酸甜甜的茄汁鱼丸吧。鱼丸是上次做好放冰箱冷冻保存的,吃之前拿出来解冻,分分钟一道美味就上桌了,很快手!
酸酸甜甜好味道----茄汁鱼丸
原料:自制鱼丸、西红柿、小香葱、番茄酱、橄榄油、盐、糖
茄汁鱼丸的做法
1.鱼丸提前从冰箱取出解冻,西红柿洗净,去皮,切小块备用;
2.锅中加入少许橄榄油,下入西红柿块翻炒至软;
3.下入番茄酱和白糖,翻炒至糖化开;
4.下鱼丸,转小火,翻炒至鱼丸热透,并均匀地沾上酱汁;
5.出锅,洒上切碎的小香葱即可。
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