变味虾
原料：大虾15条，青豌豆30克。调料：盐1小勺，酒3大勺，醋2小勺，酱油2．5大勺，糖2小勺，葱末50克，蒜1瓣，姜20克，红辣椒1个，淀粉1.5大勺。
变味虾做法
1.将虾洗净、去尾，放上盐、酒浸泡入味。
2．将葱、姜、蒜切碎待用。
3．油锅烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，放入大虾，待变色取出，倒入酱油、酒、醋、糖、盐煮开，放入水淀粉勾芡，倒入虾、豌豆颠翻两下即可。
食材搭配小提示
虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
虾和芦笋搭配一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效
让我们看看虾皮变黄是什么原因。变黄的原因一般是与空气接触，在适当的温度下氧化。新鲜虾皮变黄后,如果没氨味,不舍得扔,那先用水洗一洗,将水沥干,然后用油炸一下,包包子可以。尽...[更多]
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2023-10-23
这阵子貌似时间上安排的还不错，又拍了些炒菜的片子，虽然都是简单快手菜，但是居家过日子谁能天天做那些复杂的菜呀，还是以简单易做为好，尤其是现在的上班族，每天上班都累了一天了，回到家还要张罗饭菜真的很不容易，我上班那会儿对于做饭这事也...
2023-10-16
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2023-10-11
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2023-09-23
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2023-09-20
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2023-08-21
这道菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩。滑炒虾仁原料：虾仁600克。调料：油50克，葱20克，精盐6克，酒5克，姜、胡椒粉各2克，香油1克，味精少许。滑炒虾仁的做法1、虾仁用精盐水抓洗后。2、再以清水冲洗，沥干。3、虾仁沥干，加入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、...
2022-12-28
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