别流口水哈
酸味的东西是绝对开胃滴!这道酸豆角炒肉末,开胃当家菜非它莫属啦
都提醒你了,别流口水啦
酸豆角炒肉末
原料:酸豆角、五花肉
配料:红泡椒、姜、蒜
调料:生粉、料酒、生抽
准备:
1、酸豆角洗洗,切碎段;
2、五花肉洗净,剁成肉碎,加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿;
3、红泡椒切碎,姜和蒜敢吃的话也切成碎末,不想吃的就别切了;
酸豆角炒肉末的做法
1、锅中热油,先爆香姜、蒜;
2、倒入肉碎,大火,快速炒至松散变色;
3、最后倒入酸豆角和红泡椒,煸炒2分钟左右,即可!
葱油饼,很传统、很家常的中式面饼,家家户户都会做,每家的做法各不相同,但它那焦脆的口感、诱人的葱香,总让人们喜欢,因此常常被作为在我们一日三餐的主食。记得小时候跟父母住宿舍的时候,早餐都会是工厂的食堂里买回来吃,早餐的品种不多,一...
四季豆为春夏餐桌上常见的蔬菜之一。也是人们比较喜爱的蔬菜。四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。油焖四季豆是非常家常的一道做法,做好之后四季豆油亮入味,也是米饭的好搭档。经典下饭家常菜--油焖肉末四...
肉末酸豆角材料:酸豆角250克、五花肉100克、干红辣椒50克。调料:盐、干红辣椒、味精、姜丝、葱花、植物油。肉末酸豆角做法1、将酸豆角洗净,切碎。2、五花肉洗净,切末。3、干红辣椒切碎。4、锅中放油,至五成热时加入姜丝、葱花炒香。5、待调料...
豆腐不含胆固醇,对高血压、高脂血症、高胆固醇、动脉硬化和冠心病患者是一种美味。南方豆腐的味道比北方豆腐好。肉末豆腐原料:南豆腐100克,瘦肉末、番茄酱各10克,蒜泥、葱、盐、淀粉、食用油各适量。肉末豆腐的做法1、豆腐切小丁,焯一下。2、...
菜系及功能:川菜菜谱泡菜炒肉末原料:五花猪肉200克,泡菜400克,混合油70克,花椒20克,干辣椒15克,精盐2克,白糖4克,料酒20克,味精1克。泡菜炒肉末的做法(1)五花肉洗净,剁成碎末。泡菜去水分切碎,干辣椒切成短节。(2)锅烧热,放油烧至七成热...
菜系及功能:川菜菜谱肉末茄子原料:嫩长茄子200克,蒜泥30克,熟肉末奶克,香菜少许,精盐、味精、酱油、姜末、麻油各适量。肉末茄子的做法1)把香菜切成段,茄子去蒂洗净上屉蒸熟,取出撕成杀装盘。2)肉末用热油炸一下,滑散捞出装入碗中。3)把香菜...
菜系及功能:家常菜谱肉末炖豆腐原料:豆腐400克,猪肉未、白菜心各200克,香油、酱油、精盐、味精、葱花各适量。肉末炖豆腐的做法1)豆腐切咸骨牌块;白菜心切咸同样大小的块备用。2)炒锅放到火上,倒油烧热,放入肉末煸炒断生,加入葱花、酱油炒至油...
肉末烧饼原料:发面500克,白糖50克,芝麻25克,香油50克,肥瘦猪肉末600克,玉兰片50克,甜面酱、黄酱共75克,料酒15克,盐2克,酱油10克,葱、姜末共5克。肉末烧饼的做法1、将发面加入适量碱揉匀,稍饧,搓成长条,揪小剂(每50克1个),做成空心...
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源。榨菜肉末蒸鱼原料:罗非鱼1尾,榨菜、猪绞肉各50克,红椒1只,葱、姜、油、料酒...
喜欢吃这道肉末炒芹菜,是因为操作步骤不仅简单,还因为芹菜本身口感就很好,而且芹菜还是高纤维时蔬,怎么吃都不会让自己变胖哦!这道10分钟就能搞定的小菜,让每天忙于工作没时间做饭的你一定很想学吧?那就来看看怎么制作吧!肉末炒芹菜原料:芹...