有人特喜欢吃奶油,可以告诉你,令人回味无穷的只有动物性奶油,一般蛋糕房用的都是植物性奶油,让人吃一口就感觉很腻很腻。我嘛,还是不太喜欢太多的奶油,虽然它也很迷人,但毕竟肉会长到自己身上啊,但是为了给奶油控解解馋,特意设计了这一份重量级奶油多,你们一口咬下去得到满足吗?这已经是我的极限了。
巧克力奶油多
材料:(一份20cm*10cm)
巧克力戚风一盘
动物性鲜奶油黄油盐白砂糖
巧克力奶油多的做法
1.室温软化的黄油加盐打发(如果黄油本身含盐就需要另外加盐了)
2.然后加入鲜奶油、白砂糖继续打发(分量自己掌握)
3.把奶油打发至干性,装进裱花袋
4.把事先准备好的戚风放凉后平均切成3片
5.在其中一片上面挤上满满的奶油
6.然后另一片盖上去,再在第二片上面挤上奶油,最后盖上第三片,稍微用一点力压一压,然后包上保鲜膜放冰箱冷冻层半个小时以便定型
冰箱取出后,用利刀把蛋糕边沿切整齐,表面可以洒上薄薄一层可可粉稍作装饰即可切件享用了。
如果要做伴手礼,也可以稍稍做个装饰,平凡的小点心马上就变得高贵起来,虽然简单,但又不失得体。
平时我们做大蛋糕剩下来的下脚料也可以用这个方法加工一下,零碎件立马摇身一变高档下午茶了,只要你想得到,身边一切都可以变美好。。。生活就应该如此精彩。。。。。。。
食材搭配小提示
玉米和奶油搭配一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录...[更多]