竹荪排骨汤
原料：排骨200g、竹荪20g、姜5g、盐2g、鸡精0．5g、味精0．5g
竹荪排骨汤的做法
1、将竹荪清洗干净；排骨斩成小块，清洗干净，焯水；姜切片。
2、将以上材料放入盅内上笼蒸2个小时。
3、最后放入盐、味精、鸡精即可。
功效：此汤有清热去火、滋阴养颜之功效：
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群：一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者；2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、...[更多]
冬季既滋补又不上火一碗汤----山药排骨煲洗手煮羹汤，煮酒论英雄，都会让人寒意消尽。此时，正处于冬天季节，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，令人食欲大增，也是滋补的季节，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。这样寒冷的天，就连胃口和心情也变得...
2023-11-01
山药排骨汤原料：白芍10g、蒺藜10g、新鲜山药300g、小排骨250g、红枣10枚、盐5g山药排骨汤的做法1、白芍、蒺藜装入棉布袋系紧，红枣以清水泡软。2、小排骨汆烫后捞起。3、将棉布袋、红枣、小排骨放进煮锅，加1600毫升水，大火烧开后转小火炖约30分...
2022-12-24
竹荪清嫩鲜美，含有碳水化合物、粗蛋白质、粗脂肪等成分。有降低血压及血液中胆固醇的作用，可有效地减少肠壁脂肪，防止肥胖。我国称竹荪为山珍之王。竹荪配以香菇、蘑菇，味鲜，汤宽，可吃菜喝汤，淡而不薄，浓而不腻，常可作为冠心病、高血压、高...
2023-01-05
这道汤色泽红亮，营养丰富。豆腐排骨豆芽汤原料：排骨250克，豆芽200克，冻豆腐1块，番茄1个。调料：盐2小匙。豆腐排骨豆芽汤的做法1、将番茄、冻豆腐切块备用。2、将豆芽洗净。3、将所有材料放入电锅内加入五杯水，按下按钮煮至熟软。4、食用前加...
2023-03-08
萝卜排骨汤原料：白萝卜、猪小排（猪肋排）各500克。调料：大葱15克，姜、盐各10克，料酒20克。白萝卜排骨汤的家常做法1、将姜洗净后切片。2、葱洗净后切成葱花。3、白萝卜洗净后去皮切块。4、排骨洗净后切块备用。5、锅内加入800毫升清水，放入白...
2023-01-03
好吃易做土豆排骨汤原料：排骨300g、小土豆200g、海带丝200g、盐8克、胡椒粉5g土豆排骨汤的做法1、排骨清洗干净，用开水汆烫，再以冷水冲洗。2、小土豆清洗干净。3、将以上所有材料一起入汤锅中煮至肉软。4、最后调入盐、胡椒粉即可。小提示土豆宜...
2023-01-15
排骨冬瓜汤原料：排骨300g、冬瓜200g、姜15g、盐6克、味精2g、胡椒粉3g、高汤适量排骨冬瓜汤的做法1、排骨清洗干净斩块。2、冬瓜去皮、瓤清洗干净后切滚刀块。3、姜去皮切片。4、锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥干水分。5、将高汤倒入锅中，放...
2023-01-15
牛排骨汤原料：牛排骨200g、粉丝50g、大葱2棵、人参1条、红枣6粒、食盐3g、胡椒粉2g牛排骨汤的做法1、牛排骨切成2厘米长的段。2、大葱取葱白切末。3、人参、红枣清洗干净。4、锅中加水烧开，放入牛排、人参、红枣。5、然后用文火炖熟烂。6、再加入...
2024-04-07
莲藕玉米排骨汤材料：莲藕200克、猪排骨300克、鲜玉米棒1个。调料：葱段、姜片、大料、鸡精、料酒、盐。莲藕玉米排骨汤的做法1、将猪排洗净，切成小块，用沸水烫净血液，洗净后沥干。2、玉米棒去蒂、皮、须，清洗干净剁小段。3、把莲藕洗净，剥去皮...
2023-03-12
黑豆排骨汤原料：黑豆10g、猪小排100g、葱花少许、姜丝少许、盐少许黑豆排骨汤的做法1、将黑豆、猪小排清洗干净。2、将适量水放入锅内，中火加热，加入黑豆、猪排、姜片，煮熟后煮熟。3、待食材煮软至熟后。4、最后，加入盐，撒上葱。功效：具有祛...
2023-04-12