关沙苑炖花胶

原料：花胶30克，关沙苑30克，五味子6克，生姜4片，黄酒少许。

关沙苑炖花胶的做法

1．花胶浸发，切碎，以蛤粉拌炒成珠(亦可下油锅爆开)；关沙苑、五味子洗净。用温开水漂去沾在花胶上的蛤粉或油腻。

2．所有原料一齐放入炖盅内，加开水适量、黄酒(或米酒)，炖盅加盖，隔开水炖约2小时，调味食用。

功效：补肾涩精。适用于肾虚遗精。

特别提示：外感发热、气滞腹胀者，均不宜使用本汤。