荠菜蛋汤
原料:鸡蛋4只,新鲜荠菜240克,精盐、味精和植物油各适量。
荠菜蛋汤的做法:
1.将新鲜荠菜去杂洗净,切成段;鸡蛋磕入碗内,用筷子顺着一个方向拌匀。
2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,加入植物油和荠菜再煮沸,倒入鸡蛋液稍煮片刻,撒入精盐和味精,盛入大汤碗内即成。
特点:色艳味鲜,汤鲜味美,补心安神,养血止血,清热降压.
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]