党参桂圆肉黄鳝汤
原料：黄鳝2条(约90克)，党参24克，桂圆肉30克，黄芪15克，白术、当归各6克，猪油适量。
1．将黄鳝用沸水烫死，剖净，去鳃及肠杂，放入清水中反复洗净，待用。
2．把党参、龙眼肉、黄芪、白术、当归放入温水浸软，过凉水洗净，待用。将锅洗刷净，把全部原料一齐放入锅内，加清水适量，锅加盖，置于文火上煮2小时，加入猪油、精盐、味精调味，再煮15分钟即成。
功效：补脾益气，引血归经。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和鸡搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性的补充，可以弥补益气、虚损。鳝鱼体内组氨酸是其美味的主要成分，但死后组氨酸很快就被分解成有毒组胺。组胺中...[更多]
麦仁糯米桂圆粥材料：麦仁、糯米各40克，桂圆肉、红枣各15克，大白菜适量调料：白糖3克麦仁糯米桂圆粥的做法1、麦仁、糯米均泡发洗净；桂圆肉洗净；红枣洗净，去核，切成小块；大白菜洗净，切成细丝。2、锅置火上，加入适量清水，放入糯米、麦仁煮...
2023-08-10
甲鱼味咸，微寒，能散结化瘀，滋阴潜阳，补阴虚，清血热；山药益肾健脾胃；桂圆肉味甘，味平，能开胃健脾，安神补血。该菜肴适合肝肾阴虚型再生障碍性贫血患者食用。山药桂圆炖甲鱼食材：甲鱼1只（重约500克），山药片30克，桂圆肉20克，食盐5克，...
2023-01-05
桂圆猪脑汤原料：姜2片、盐5g、石斛10g、桂圆肉20g、猪脑2副桂圆猪脑汤的做法1、将石斛、桂圆肉清洗干净备用。2、将猪脑轻轻放入清水中漂洗，去除表面黏液，撕去表层黏膜，用牙签或镊子挑去血丝筋膜，清洗干净。3、再将猪脑放入沸水中稍烫即捞起。4...
2023-03-04
红枣桂圆猪肤汤原料：红枣15个、当归20g、桂圆肉30g、猪皮500g、盐5g红枣桂圆猪肤汤的做法1、红枣去核，清洗干净。2、当归、桂圆肉清洗干净。3、把猪皮切成块，洗净，用沸水烫。4、将2000毫升清水放入瓷砖锅中，在水沸腾后加入上述所有材料。大火烧...
2022-12-27
花生桂圆枣汤材料：花生仁50克、桂圆150克、红枣适量。调料：白糖。花生桂圆枣汤的做法1、花生仁用温水泡2小时后去红衣。2、桂圆去壳清洗干净。3、红枣清洗干净，去核。4、在锅中加入适量的水，加入浸熟的花生仁煮20分钟。5、再放入红枣、桂圆继续...
2022-12-25
桂圆煲猪心原料：猪心1个、桂圆35g、党参10g、红枣15g、姜片10g、精盐3g、鸡精2g、香油5毫升桂圆煲猪心的做法1、猪心清洗干净，去肥油，切小片；红枣清洗干净去核；党参清洗干净切段，备用。2、将砂锅加热，加入2000毫升清水，将猪心、肉桂、姜片及...
2022-12-27
党参鸡丸子汤原料：党参15g、鸡肉250g、菠菜2棵、姜泥适量、盐3g、白胡椒粉3g党参鸡丸子汤的做法1、党参加1000毫升水，大火烧开后转小火熬20分钟，去药渣留下汤汁。2、鸡肉清洗干净剁碎，加姜泥和胡椒粉，顺同一方向打成肉泥。3、菠菜去根，清洗干...
2023-03-16
桂圆鸡蛋糖水主料：桂圆、黄芪各100克，小红枣15枚，鸡蛋1个。辅料：冰糖15克。桂圆鸡蛋糖水的做法1、桂圆去壳去核。2、红枣去核清洗干净。3、鸡蛋煮熟剥壳。4、煮沸清水1000毫升，加入桂圆、红枣、黄芪煮20分钟。5、再用小火炖煮90分钟。6、加入冰...
2023-04-05
红枣桂圆汤主料：红枣、桂圆各适量。辅料：红糖适量。红枣桂圆汤怎么做好吃1、红枣、桂圆分别清洗干净。2、将红枣、桂圆下锅，中火煮30分钟。3、加红糖后小火再熬20分钟即可。
2023-04-05
羊肉汤的蛋白质含量很高，脂肪含量很低，而且非常保湿。但如果羊肉处理不好，味道太重，不宜进口。以下是如何炖羊肉的介绍。淮山党参羊肉汤原料：羊肉750g，淮山药50g，党参25g，桂圆15g，枸杞子10g，生姜2片。淮山党参羊肉汤的做法1、羊肉洗净，切...
2023-04-09