丝瓜豆腐榨菜汤
原料:丝瓜500克,豆腐2块,榨菜50克。
丝瓜豆腐榨菜汤的做法
1.拣选新鲜的嫩丝瓜,削去棱边,切角片,用清水洗干净备用。
2.豆腐用清水漂洗干净,切成小方块状。
3.榨菜用清水浸洗干净,切薄片。
4.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上各用料,候水再滚起,改用中火继续煲至汤成,以少许精盐调味,即可佐膳饮用。
功效:有清热消暑、健脾开胃的作用。夏季天气炎热,茶水饮得太多,饮食无胃口,精神不振,不妨用此汤佐膳作食疗。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]