灯芯花苦瓜汤
原料：苦瓜180克，灯芯花5扎，油酌量。
灯芯花苦瓜汤的做法
1．苦瓜切开去瓢和核，洗净后切成块状。
2．苦瓜块与灯芯花一起放进锅内，用适量清水煎成汤，加油、盐调味后便可饮用。每日1料。
功效：苦瓜性寒，味苦，入肺、心、肾经，能清暑清热。灯芯花性微寒，味甘、淡，入心、肺、小肠经，能清热利尿、清心除烦。诸物合用，具有清心降火、清暑利尿的作用。适用于暑伤心肾。症见心烦，口渴欲饮不已，舌红绛，苔黄燥等。
特别提示：暑湿身热，汗出而身热不退，苔腻者，不可服。
食材搭配小提示
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
苦瓜和豆腐搭配一起吃:苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有涤热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症。
苦瓜和粟米搭配一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
苦瓜营养价值丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素维生素C等,尤其是维生素C的含量居瓜类之首,但炒、炖、煮对维生素C的损失是很大的苦瓜吃法很多,素炒、肉炒、炒鸡蛋、炒猪肝...[更多]
