豉汁蒸海虾
食材:剪干净海虾200克，姜米1克，蒜蓉、辣椒末、精盐、味精各1-5克，豆豉泥7.5克，干淀粉10克，熟油5毫升，胡椒粉0．1克。
豉汁蒸海虾的做法
(1)将海虾用精盐、味精、蒜蓉、辣椒末、豆豉泥等拌匀，加上千淀粉、熟油再拌匀。
(2)放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
食材:剪干净海虾200克，姜米1克，蒜蓉、辣椒末、精盐、味精各1-5克，豆豉泥7.5克，干淀粉10克，熟油5毫升，胡椒粉0．1克。
(1)将海虾用精盐、味精、蒜蓉、辣椒末、豆豉泥等拌匀，加上千淀粉、熟油再拌匀。
(2)放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
这是一道广式早茶里十分有名的豉汁蒸排骨，嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁，香味扑鼻排骨又非常软烂，深得食客喜爱。但就是这小小的一盘豉汁排骨，想要做好却并不容易，连当日一起录制节目的大厨和摄像都在感叹这道菜并不易做，家中很难复制出饭店里的...
2023-06-29
菜系及功能:家常菜谱豉汁炒菠菜原料:菠菜300克，红椒30克，豆豉,蒜蓉、盐、酱油、花生油各适量。豉汁炒菠菜做法1)菠菜飞水，捞起过冷水，滤干水分；红椒去籽，切丝。2)起锅爆香蒜香、豆豉，放人菠菜、红椒丝猛火略炒。3)放入盐、酱油调味即可。特点...
2023-04-27
凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认...
2023-07-30
大虾是海水养殖的，味道总不及野生的大虾鲜美，但是做养殖的大虾配上六月鲜的特级酱油，味道那就不一样了，可是鲜上加鲜，立马让你吃出海的美味。香辣油爆海虾原料：大虾12只，大葱1节，干辣椒3只，姜适量，花椒粒少许，特级酱油15m1，盐少许，热水...
2023-07-08
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2023-07-18
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2023-04-29
好象女孩们都喜欢吃凤爪，而餐馆里点的最多的也会是凤爪，吃起来也不会有太多负担。因为毕竟没多少肉哈不会长胖。凤爪好吃，做起来却并不简单。要有多道步骤哦。豉汁凤爪原料:鸡爪550克，花生米200克调料:盐3克，白糖15克，油5m1，白胡椒3克，豆豉3...
2023-08-23
翻腾冰箱找到了这块牛肉，解冻后用这块牛肉做了一菜一汤，菜嘛就是今天的【蒜香豉汁牛肉】啦，至于汤嘛动动脚趾头估计你应该能想到的，哈哈。做菜、拍菜、写博只是个人的兴趣爱好而已。我用我的的做法，做出我觉得好吃的，别人如若不喜欢，那也不是...
2023-08-22
豉汁蒸凤爪按照不同的菜谱做过三次，但唯独这个做法感觉最好吃。豉汁蒸凤爪材料：A.凤爪4只；B.酱油1勺，白醋1勺，白糖1勺，清水2勺；C.色拉油适量；D.蒜末1勺，豆豉1勺，葱头1勺，红辣椒碎1个；E.冰糖1勺，蚝油1勺，胡椒粉1/4勺，水淀粉适量。豉汁...
2023-08-31
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2023-08-27