牛奶窝蛋莲子汤
主料：鸡蛋100克，莲子100克，西米50克，牛奶500毫升。
辅料：生姜、冰糖适量。
牛奶窝蛋莲子汤的做法
1、西米用清水浸15分钟，沥干水分。
2、莲子去芯清洗干净。
3、将水注入煲中，放莲子、西米、生姜片，用小火将莲子煮软，捞出生姜片。
4、加牛奶和鸡蛋液煮沸，加冰糖即可。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
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