四步搞定的花样小甜汤----椰汁西米露
中午回家，儿子悄悄地跟我说:“妈妈，我数学考了95分。”我一听，声调一下就提高了,“怎么个情况，上单元99分，这单元又下滑了？”儿子停顿了一下，就拖长了调，：“不过，95是第一名，是奥数竞赛成绩，老师说，这次年段只有一个一等奖。”嘿，这小子，还故弄玄虚哈。赶紧趁势表扬了一下，儿子便顺着杆子往上爬，就奖励点小点心吧，随便做就成。嗯，这个小要求一定得满足满足。就上一个他念叼已久的西米露，制作快捷、营养美味。
椰汁西米露
材料：西米150克、椰汁600毫升、樱桃些许。
椰汁西米露的做法
1．将西米水洗后沥干。
2．高压锅加水煮开后，加入洗净的西米，待高压闸出气时，中火再压十分钟。
3．将煮熟的西米倒出沥干。
4．加入椰汁、樱桃，简单的花样西米露便制成。
西米，又叫做西谷米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
一般人群均可食用，其中：
1．适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；
2．患有糖尿病者忌食。
食材搭配小提示
樱桃和葱搭配一起吃:樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹功效。鲜樱桃与葱搭配食用，对麻疹有一定疗效。
樱桃和白糖搭配一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提
樱桃和白酒搭配一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃又称莺桃、含桃、朱樱、牛桃,为蔷薇科植物的果实。有黄、红色,味道酸甜可口,是一年中最早成熟的水果,故又称春果第一枝。樱桃虽小,但营养价值很高。在水果中,其含铁量很高,比...[更多]
