菜干豆腐鸭头鱼头汤
原料:白菜干50克,白菜250克,豆腐1块,蜜枣2个,生姜1片,腊鸭头1个,咸鱼头1个。
菜干豆腐鸭头鱼头汤的做法
1.白菜干浸开,洗净,切度;白菜洗净,切去根部,切度。
2.豆腐漂洗干净;蜜枣和生姜洗净。
3.腊鸭头(连颈)用温水浸洗干净,斩件;咸鱼头洗净,抹干。放入锅中,以油煎至两面微黄,以去腥味。
4.瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚,放入以上用料,候水再滚起,改用中火煲3小时,即可饮用,味淡可用盐调味。
菜干豆腐鸭头鱼头汤的功效:清热降火,防止身体燥热。适用于大便干结。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]