牡蛎所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质。
竹笋牡蛎党参汤
材料：牡蛎肉300克，竹笋50克，党参4克
调味料：清汤适量，盐5克
竹笋牡蛎党参汤的做法
1、将牡蛎肉洗净，竹笋处理干净切片，党参洗净备用。
2、汤锅上火倒入清汤，下入牡蛎肉、竹笋、党参，调入盐煲至熟即可。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲汤小贴士：竹笋最好选择嫩一点的，嚼起来才不会有渣。
食材搭配小提示
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
竹笋和枸杞搭配一起吃:竹笋与枸杞搭配食用，能治疗肝火引起的目赤肿痛、咽喉疼痛以及黄疸、大小便不利等症。
竹笋和金雀花搭配一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食，具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。
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