黑木耳中的胶质不仅可以把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，起到清胃涤肠的作用
木耳鸡汤
主料：黑木耳10克，白条鸡半只。
辅料：生姜、盐各适量。
木耳鸡汤的做法
1、黑木耳温水泡30分钟，清洗干净去蒂。
2、然后撕成大小适中的块状。
3、白条鸡清洗干净，可斩成几大块，也可不斩，焯水去腥味。
4、煮沸清水，放鸡大火煮20分钟，放黑木耳，用小火煮30分钟。
5、最后放入盐调味即可。
食材搭配小提示
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
柑橘和黑木耳搭配一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质如肌酸、肌酐、嘌呤碱、游离氨基酸、...[更多]
