火腿洋葱汤
原料：洋葱50g，火腿15g，青豆15g，鸡蛋1个，油、盐、胡椒粉、味精、香油各适量
火腿洋葱汤的做法
1、洋葱清洗干净，切丁。
2、火腿切丁。
3、青豆清洗干净。
4、将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅成蛋液。
5、在锅中加热油，加入洋葱，青豆，炒熟，加入水煮沸。
6、加入火腿、胡椒、味精，倒入蛋液，搅拌成鸡蛋花，撒上香油。
功效：用火腿煮汤前，用姜和洋葱蒸10分钟，使汤更香。
食材搭配小提示
洋葱和鸡肉搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
冬瓜和火腿搭配一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
苹果和洋葱搭配一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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