双冬火腿汤原料:火腿120克，冬笋90克，水发冬菇40克，鸡汤300克，黄酒5克，葱2克，姜5克，精盐3克，味精3克，麻油5克。双冬火腿汤的做法:1)火腿洗净油污，切成薄片。
2023-09-28
虾米火腿丝瓜酿原料：火腿丁适量，水晶虾米，肉松，丝瓜一条，大蒜10-12粒虾米火腿丝瓜酿的做法1.大蒜去外衣后切碎后与火腿丁同剁碎成泥状2.丝瓜刨皮后切成段3用少许盐抓腌一下4.用勺子把丝瓜肉挖出来成窝状[page1]15.挖出来的丝瓜肉，火腿，蒜泥，...
2023-07-04
披萨的口味有很多，所以披萨酱做法也有很多种。我们最常见的就是用番茄为主料做出的酸味的红酱。披萨酱主宰着披萨主要的口味倾向，是披萨必不可少的调料。别看披萨上面的食材厚厚的堆积着，味道主要靠隐藏在这些食材下面的那一层披萨酱。披萨是比较...
2023-07-04
半发酵的风干生火腿，不必再加热，直接吃最能体现风味。说得俗一些，就是越嚼越香，欧洲人除了直接吃，还有就是经典的一片火腿卷一块蜜瓜，西式咸点中火腿的利用率也很高，也并不需要多么高深的厨艺，很多小零食即可拼凑成一道别致的美味，饼干、面...
2024-06-15
火腿菠菜汤原料：菠菜250克，火腿20克，姜1片，糖少许，盐适量。火腿菠菜汤的做法1．火腿切小片。2．菠菜洗净，切4厘米长。3．烧热锅，下油1汤匙，爆香姜，加入5杯或适量烧滚，放下菠菜煮熟，放下火腿再煮片刻，放下少许糖及盐调味。说明：利肠胃，...
2024-06-06
年年有鱼蒸鱼秘决要掌握火腿蒸鲈鱼过年的年夜菜中，应该都会有一道鱼年年有鱼年年有余连火星人也知道这个喻意啦！鱼的做法有很多，其中清蒸鱼肉质够细嫩，味道够鲜香，因此是不错的选择！网上搜来一些蒸鱼的秘决，好好学习，蒸出好鱼做好清蒸鱼的关...
2024-06-03
煎肫肝原料:鸡肫肝8副，猪网油200克，熟火腿25克，鸡蛋清1只，精盐5克，绍酒10克，绵白糖5克，味精、葱末、姜末各少许，花椒盐适量。煎肫肝的做法1、将鸡肫肝洗净后，用刀铲去鸡肫皮，连肝一起切成薄片；熟火腿也切成同样大的薄片，一起放入碗内，...
2024-06-03
周末懒觉日，十分钟搞定早午餐火腿生菜鸡蛋卷虽然我不用每天花4－5个小时在路上，周末对于懒惰如我的人而言，睡懒觉那也是雷打不动的福利！即便醒了，也要在床上赖上一会儿，享受公休日难得的闲适。想着平常每天天不亮就开拔，周末却可以名正言顺地...
2024-06-01
小心你的哈喇子----春笋火腿汤临安是中国竹子之乡，也是著名的菜竹之乡，春笋之美甲于江南。当地人又将春笋称之为雷笋，意即每年春雷爆响之后出土的笋，每年春天，成千上万的新笋破土而出，是农民挖春笋最忙的季节。春笋从立春以后即开始挖掘，春笋...
2024-06-01
岭南酥鸭原料：一级光鸭(1只)2千克，熟金华火腿15粒，鸡蛋1个，嫩菜苔200克，精盐35克，酱油10克，味精2.5克，洋葱粒、黄酒、精白面粉各50克，五香粉1.5克，胡椒粉0.5克，菱粉50克，葱结1小扎，姜(拍松)、桂皮各1小块，茴香6个，花椒10粒，丁香2克...
2024-06-01
