一道秋冬纯天然防感冒甜汤----姜丝马蹄甘蔗水
入冬以来室外早晚温差明显，房间里空调和电暖气经常同时开又不敢开窗通风，跑建材、家电、家具，两个人经常一路颠颠簸簸就灌一肚子风，紧张忙碌加上天气不配合，我和小贝都成功的各自感冒了一场。这周来北京，走之前怕他照顾不好自己，看到有卖马蹄的，突然想起以前在武汉学校的食堂里一到冬天会供应一种据说是武汉style的防感冒甜汤。材料其实很简单，马蹄甘蔗和生姜，辅料可以是红枣或者枸杞，也或者都不放。于是买了马蹄就去买甘蔗和姜，回家煮了它一大锅，两个人都咕咚咕咚灌下去，出一脑袋汗，感觉浑身舒畅。等我回去还要继续煮，每天坚持喝一大碗，希望这个冬天身体都棒棒的。
姜丝马蹄甘蔗水
材料：甘蔗、马蹄和生姜（红枣或枸杞根据手头方便可加可不加，甘蔗多放一点可以完全不放糖）。
姜丝马蹄甘蔗水的做法
1．马蹄洗净，生姜切丝，甘蔗切短段或者细条都可。
2．汤锅中加足量的水，大火煮沸转小火煲40分钟。
3．有红枣或者枸杞的洗净加入再继续煲半个小时即可食用。
特别提示
1．放了足量的甘蔗和马蹄完全可以不放糖了。
2．煲好的甘蔗几乎没什么味道了，马蹄尚且还能嚼一嚼，主要还是趁热喝汤。
3．姜放了不少，不太适合晚上喝，白天食用更好些。
食材搭配小提示
鳖肉和生姜搭配一起吃:鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症
山楂和干姜搭配一起吃:山楂与干姜搭配同食，适用于积滞型消化不良。
枇杷和姜片搭配一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。
传统健身观点认为生姜，味辛，微温，含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜油萜、姜烯、姜酚、龙脑、枸橼醛等。姜中的黄色油状液体是结晶性姜酮及油状液姜烯酮的混合...[更多]
