白玉菇清甜可口，有特别高的蛋白质含量，而且这种蛋白质的组成结构比例非常易于人体的吸收。白玉菇可以镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压，真是一个神奇的菜！而笔者只是喜欢白玉菇的口感清甜，当然多吃点白玉菇对身体健康确实是大有裨益啊！

白玉菇银芽汤

主料：白玉菇150克，绿豆芽70克，番茄1个。

辅料：生姜、盐、香油各适量。

白玉菇银芽汤的做法

1、锅中放油，下生姜丝炒香。

2、然后放番茄碎煸炒变软后，加水煮沸。

3、放白玉菇煮10分钟。

4、放绿豆芽煮熟，加盐，淋香油即可。

食材搭配小提示

金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。

鸡肉和绿豆芽搭配一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]