白术鱼汤
原料：鲤鱼1条(约800克)，白术60克，黑大豆50克。
白术鱼汤的做法：
将鲤鱼宰杀去杂后洗净，放入锅内，加入淘洗干净的黑大豆、白术和适量的清水，置火上煮至鱼和豆烂熟，拣去白术，吃鱼和豆，饮汤。
特点：鱼肉嫩鲜，理气健脾，健胃强身，活血利尿。
食材搭配小提示
醋和鲤鱼搭配一起吃:鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
黄瓜和鲤鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小
鲤鱼和米醋搭配一起吃:鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增
(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人慎用。(3)感冒发热期间、...[更多]
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化和食欲。萝卜炖鲤鱼原料：鲤鱼600克，白萝卜500克，姜丝6克，葱段12克，蒜片4克，酱油15毫升，料酒25毫升，食用油50毫升，盐5克，味精2克，高汤800毫升，香油3毫升。萝卜炖鲤鱼的做法1、白萝卜洗净，...
2023-03-10
冬瓜赤豆鲤鱼汤原料：冬瓜500克，鲤鱼500克，赤小豆60克，麻油、味精各适量。冬瓜赤豆鲤鱼汤的做法1、冬瓜洗净，去皮切片。2、鲤鱼去鳞、鳃、弃肠，洗净切。3、然后加入红小豆到砂锅，用适量的水炖。4、再调入麻油、味精即成。5、每日分2次服完，连...
2023-03-26
鲤鱼冬瓜汤原料：鲤鱼500克，冬瓜500克，料酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精各少许。鲤鱼冬瓜汤怎么做1、将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块。2、鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切块后用料酒、精盐渍15分钟。3、起锅，入油加热后爆香姜片，下入鱼肉煎黄。4、再加清...
2023-05-31
鲤鱼茶醋汤原料：鲤鱼1条（约150g），茶叶10g，食醋15毫升。鲤鱼茶醋汤的做法1、将鲤鱼去磷及内脏，洗净放入砂煲内。2、同时放入用纱布包裹的茶叶及食醋。3、然后加清水3碗，煮成汤约1碗，食鱼饮汤。
2023-03-30
鲤鱼蛋白质含量高，人体消化吸收率达96%，能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，那么西洋菜鲤鱼汤该怎么做呢西洋菜鲤鱼汤原料：西洋菜200g、鲤鱼200g、瘦肉100g、龙骨200g、杏仁10g、红枣5g、生姜5g、盐5g、味精3g西洋菜鲤鱼汤的做法...
2023-04-10
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2023-06-12
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2023-06-12
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。黑豆鲤鱼汤主料：黑豆30克，鲤鱼1条。辅料：盐、生姜丝各适量。黑豆鲤鱼汤的...
2023-05-19
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