南瓜菠菜粥
调料:盐3克,味精少许
南瓜菠菜粥的做法
1、南瓜去皮洗净,切丁;豌豆洗净;菠菜洗净,切成小段;大米泡发洗净。
2、锅置火上,注入适量清水后,放入大米用大火煮至米粒绽开。
3、再放入南瓜、豌豆,改用小火煮至粥浓稠,最后下入菠菜再煮3分钟,调入盐、味精搅匀入味即可。
营养功效:菠菜能促进人体新陈代谢,增强免疫力,适宜感冒患者食用;南瓜能够促进人体蛋白质合成,提高人的免疫力。此粥能帮助人们预防感冒。
煲粥特别提示:南瓜煮前一定要削皮、去籽。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]