南瓜性味甘、温，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。怎么熬煮南瓜粥？
桂花南瓜粥
原料：小南瓜1个（约500克），桂花酱少许，粳米100克。
调料：盐适量。
桂花南瓜粥的做法
1、小南瓜切除头部，挖空瓤子，抹少许盐于瓜内。
2、然后置入蒸笼干蒸30分钟，取出。
3、粳米淘清洗干净。
4、取锅，放入适量清水，加入粳米，以旺火煮沸。
5、然后转用文火熬煮至黏稠。
6、在做好的粥中加入适量盐和桂花酱。
7、将其倒入蒸熟的南瓜盅内（约八分满）。
8、再蒸约5分钟，至南瓜甜味完全和粥汁相交融即可。
提示
1、胃热者宜少食。
2、外皮绿色的南瓜，口味不是太甜，比较适合糖尿病人食用。
3、南瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
4、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
