老年人经常食用此粥,可抑制肿瘤的生长。
香滑牛蛙粥
材料:大米100克,牛蛙1只
调味料:盐3克,料酒、姜丝、葱花、香油各适量
香滑牛蛙粥的做法
1、大米淘洗干净,用清水浸泡;牛蛙宰杀后治净,剁成小块。
2、油锅烧热,烹入料酒,放入牛蛙,加盐炒熟后盛出0
3、锅置火上,注入水,放入大米煮至五成熟,再放入牛蛙、姜丝煮至米粒开花,加盐、香油调匀,撒上葱花即可。
适合人群:老年人
养生功效:防癌保健
煲粥小贴士:可用铁锅炖牛蛙,能预防缺铁性贫血。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品,有百果之王之美誉,常人药。其具体功用可分为以下几种:1...[更多]