冬菇鸡粒粥
原料：冬菇25克、鸡脯50克、大米150克。
调料：味精、盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油、香葱。
1．鸡脯肉切粒，加入盐、味精拌匀，腌制15分钟。冬菇泡发好，切小丁。香葱切葱花备用。
2．大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥水，下入锅中，加适量清水，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟，下入鸡粒、冬菇及盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀，再煮10分钟后撒入葱花即可。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛
这道粥健脾开胃，对固肠止泻有辅助的作用。山药大米粥原料：淮山药100克，大米200克。山药大米粥的做法1、将山药洗净切片。2、大米淘洗干净，下入锅内。3、加水如常煮粥法，煮至米烂粥稠即可出锅食用。
2022-12-29
每100克松仁中含有蛋白质16、7克，脂肪63、5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6、7毫克。其中脂肪的主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，常食可降低胆固醇、防衰抗老、强健身体、美容润肤。松仁大米粥原料：大米、松仁各50克、枸杞...
2023-03-03
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。大米粥是中国经常食用的家常饭,由大米煮制而成,老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效。羊骨大米粥原料：羊骨500克，大米250克，陈皮5克，生...
2023-04-20
什么叫做私家米类？其实就和现在流行在上海的各种叫做私房菜的饭店一样，私房菜全是主人精心定制，限量供应只保证口味保证品质保证用心但是量可谓是不多，所以在上海价格很高还是有很多人愿意排队等待一亲芳泽~红枣大米粥原料：东北私家米，红枣；...
2023-04-26
芡实燕麦大米粥食材：芡实（已泡发）、大米、燕麦片、红糖芡实燕麦大米粥的做法1、将大米淘洗一下，待用。2、将已泡发的芡实淘洗一下，待用。3、随后，将淘洗好的大米和芡实下入沸水中煮开。4、接着，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气...
2023-04-26
银杏仁大米粥食材：银杏仁、大米、冰糖银杏仁大米粥的做法1、将大米淘洗一下，待用。2、在高压锅里倒入一些清水烧开。3、随后，将淘洗好的大米煮开。4、接着，盖上高压锅盖、用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。5、然后，合入银杏仁和冰...
2023-04-04
每天准备的早餐必备一款稀的食物，平时做得最多的就是粥，主要以大米或小米为主要原材料，搭配上其他的食材熬制而成，早上喝粥对身体也有益，再加上粥制作起来简单，家里的父子俩也喜欢，做的次数就相对多些。有段时间经常做蔬菜粥，有些朋友也很喜...
2023-03-17
鸡蛋咸肉大米粥食材：咸肉（已切）、鸡蛋（已打入碗中）、大米（已淘洗）、香葱调料：料酒鸡蛋咸肉大米粥的做法1、在鸡蛋中、加适量的料酒打成蛋液，待用。2、将已淘洗好的大米和咸肉下入沸水中煮开。3、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，...
2023-04-27
青菜黄豆排骨大米粥食材：大米（已淘洗）、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净切开）、黄豆（已泡发）调料：料酒、盐、味精青菜黄豆排骨大米粥的做法1、将已泡发的黄豆淘洗一下。2、将已焯好的排骨、淘洗好的黄豆和大米下入沸水中，加适量的料酒煮开...
2023-04-27
桂圆大米粥食材：桂圆、大米（已淘洗）、白糖桂圆大米粥的做法1、将桂圆剥壳，待用。2、随后，在高压锅加入一些清水煮开。3、接着，将淘洗好的大米和剥好的桂圆下入沸水中煮开。4、然后，盖上盖、用小火烧煮15分钟后关火，焖至没气后开盖。5、最后...
2023-04-07