桂圆黑豆姜丝粥
材料:桂圆肉20克,黑豆30克,大米70克
调料:盐2克,姜、葱各8克
桂圆黑豆姜丝粥的做法
1、大米、黑豆均泡发洗净;桂圆肉洗净;姜洗净,切丝;葱洗净,切花。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米、黑豆煮开。
3、加入桂圆肉、姜同煮至浓稠状,调入盐拌匀,撒上葱花即可。
特别提示:大米要提前1小时浸泡至软,这样煮出来的粥更软烂可口。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效,而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]