海鲜鸡丝汤面原料:富强粉300克,熟鸡丝50克,鲜鲍鱼30克,水发海参、鸡蛋、菠菜各20克调料:盐、味精、鲜汤海鲜鸡丝汤面做法1.富强粉加水和成硬面团,醒好后擀成薄面片,切成细丝,入沸水锅内煮熟,捞出装碗。2.菠菜切3厘米长的段,朋沸水焯一下...
鲍鱼补而不燥,养肝明目,具有双向性调节血压的作用。以前鲍鱼养殖的少,感觉很珍贵,现在养殖的多了,一年四季都有新鲜的鲍鱼卖,价格让人接受。在沿海地区吃惯了海鲜,一天不吃都想,今天去菜市场看见鲍鱼很新鲜,就买了几个,以前多是加一点水煮...
品尝蔬菜最本真的味道-杂烤时蔬中午餐比较简单,蔬菜切切拿烤盘烤了,没有太多杂七杂八的滋味,就加了胡椒碎和盐调味,尝起来只有蔬菜最本真的味道,但是细细品味过去,却能发现丰富多变的滋味。或许就像书里描述的,那些鲜为人知的,几百年如一日...
麻酱拌鲍鱼食材:水发鲍鱼600克,绍酒15毫升,芝麻酱100克,精盐3克,味精2克,姜3片,葱10克,鸡汤250毫升,猪油100克,麻油50毫升。麻酱拌鲍鱼的做法(1)将鲍鱼切成兰花刀纹,再切薄片,入开水锅中焯一下,捞出沥干水分。(2)芝麻酱用麻油、盐、味精...
红枣党参炖鲍鱼用料:红枣10枚,党参10克,鲍鱼100克,鸡汤400毫升,菜胆100克,绍酒10毫升,葱、姜、盐各5克,素油30毫升。红枣党参炖鲍鱼的做法1.红枣去核,洗净;党参切片;鲍鱼洗净,切薄片;菜胆洗净;葱切段,姜切片。2.将锅置武火上,下入...
菜系及功能:家常菜谱蚕豆鲍鱼汤原料:鲜蚕豆150克,罐头鲍鱼100克,鸡肉60克,胡椒粉少量。做法:1)将蚕豆洗净,用水煮10分钟,取出去皮,掰开两半。2)鸡肉洗净切上片,用调味料及生粉拌;鲍鱼切小片。3)把蚕豆放锅内,加清水适量,武火煮5分钟,放鲍...
鲍鱼鸡丝粥原料:大米150克、鲍鱼50克、鸡脯肉30克、大葱10克、胡萝卜20克。调料:盐、味精、料酒、胡椒粉。鲍鱼鸡丝粥的做法1.大米用清水淘洗干净,.控干水分。鲍鱼洗净,切花刀。鸡脯肉洗净切丝,大葱洗净切葱花,胡萝卜洗净切细末。2.锅内加...
鲍鱼嫩鸭汤用料:鲍鱼2只,光鸭1只,陈皮l小块。鲍鱼嫩鸭汤的做法鸭宰杀,去毛肠杂洗净,陈皮洗净,全部用料同时入煲,倒入适量清水,煲4小时。功效:降压清润,利胆固醇。