鸡肝米糊
材料：大米100克，鸡肝3只，葱末5克，盐适量
鸡肝米糊的做法
1．鸡肝洗净，切成小片，汆水备用；大米拣洗干净，控去水分。
2．将大米放入豆浆机内，注入清水至上下水位线间，浸泡透，加入鸡肝，按常法打成米糊。
3．放入葱末、盐调味，即可盛在碗内食用。
特色：滑香，味美。
养生功效：鸡肝为食补养肝之佳品，与大米一起制糊，有补肝益肾明目的作用。可以帮助身体排出毒素，使气血运行顺畅，改善体质。
鸡肝米糊
材料：大米100克，鸡肝3只，葱末5克，盐适量
鸡肝米糊的做法
1．鸡肝洗净，切成小片，汆水备用；大米拣洗干净，控去水分。
2．将大米放入豆浆机内，注入清水至上下水位线间，浸泡透，加入鸡肝，按常法打成米糊。
3．放入葱末、盐调味，即可盛在碗内食用。
特色：滑香，味美。
养生功效：鸡肝为食补养肝之佳品，与大米一起制糊，有补肝益肾明目的作用。可以帮助身体排出毒素，使气血运行顺畅，改善体质。
早餐经常做米糊，一方面是做起来简单，另一方面吃起也非常营养，最重要的搭配随意，家里有什么可以随意放什么，不用考虑太多食材，只要敢尝试就会品尝到不同滋味的美食。红枣补血，适合女士多吃，平时忙于工作和孩子，没得时间吃，家里买的红枣就煮...
2015-06-05
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含...
2023-01-01
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，...
2023-01-01
火鸡肝为雉科动物火鸡的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。火鸡肝营养价值火鸡肝中铁质丰富，是补血食...
2023-01-04
鸡肝花汤原料：鸡肝100克，茉莉花20朵，水发银耳15克，枸杞子5克，料酒、姜汁、精盐、味精、湿淀粉和清汤各适量。鸡肝花汤的做法：1．将鸡肝洗净，切成薄片放入碗内，加入湿淀粉、料酒、姜汁和精盐拌匀：银耳洗净并撕成小片，用清水浸泡；茉莉花择...
2022-12-10
翡翠鸡肝汤材料：鸡肝175克，菠菜200克，葱丝、姜丝各适量，鸡汤750克。翡翠鸡肝汤的做法1、把鸡肝买回来后放入清水中浸泡30分钟（中间换两次水），控净水后，抹刀切成片。菠菜切成3厘米长的段。2、鸡肝下入沸水锅中焯透（也可上点薄浆），捞出，冲...
2022-12-26
鸡肝粥来源：《太平圣惠方》原料：雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2茎，食盐、胡椒粉各适量。鸡肝粥的做法将鸡肝洗净切细，与菟丝子(纱布包)、粟米同煮为粥，粥将熟时去药包，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮1～2沸即成。用法：空腹温热...
2022-12-28
鸡肝番茄汤原料：鸡肝200克，番茄200克，水发黑木耳20克，熟猪油、味精、精盐、胡椒粉、鲜汤各适量。鸡肝番茄汤的做法1．将番茄洗净、切片。鸡肝洗净、切片。2．净锅上火，加入鲜汤烧开，下鸡肝、水发黑木耳、番茄片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油，...
2023-01-09
肉桂炖鸡肝原料：肉桂3克，雄鸡肝1具，生姜、葱、米酒、精盐、味精各适量。肉桂炖鸡肝的做法肉桂研末，雄鸡肝切片放入碗内，加入生姜、葱、米酒、精盐、味精等调料，冉加入适量清水，隔水炖熟。饮汤吃鸡肝，睡前1次服完。功效：适用于小儿遗尿。
2023-02-04