苹果豆浆

原料：苹果一个，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

苹果豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；苹果清洗后，去皮去核，并切成小碎丁。

2.将浸泡好的黄豆和苹果一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示苹果豆浆做好。

3.将打出的苹果豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。也可不加糖。

养生功效

苹果含有的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生；苹果还含有非常丰富的抗氧化物。

除此之外，苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和微量元素铬则能保持血糖的稳定。经常饮用苹果豆浆，能够帮助身体抵抗多种疾病，苹果天然的怡人香气，还能消除压抑感。

饮料网小贴士：苹果不宜与海味同食，因为苹果含有鞣酸，与海味同食不但会降低海味蛋白质的营养价值，还容易发生腹痛、恶心、呕吐等病症。