西芹黑豆浆

原料：西芹30克，黑豆70克，清水适量。

西芹黑豆浆的做法

1.将黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；西芹择洗干净后，切成碎丁。

2.将浸泡好的黑豆同西芹丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示西芹黑豆浆做好。

3.将打出的西芹黑豆浆过滤后即可饮用。

养生功效

实验表明，芹菜中含酸性的降压成分，具有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。

黑豆中蛋白质含量及不饱和脂肪酸含量高，吸收好。且黑豆中不含胆固醇，只有植物固醇，可有效抑制胆固醇的吸收，降低血中胆固醇的作用。

将西芹与黑豆结合食用，不仅可以丰富营养，同时可以软化血管，延缓衰老，有效降低血压。

小贴士：芹会抑制男性激素的生成，所以年轻的男性朋友应少饮西芹黑豆浆。