紫甘蓝猕猴桃汁

原料：紫甘蓝2片，猕猴桃2个，饮用水200毫升。

紫甘蓝猕猴桃汁的做法

1.将紫甘蓝洗净，切碎；

2.将猕猴桃去皮洗净，切成块状；

3.将切好的紫甘蓝、猕猴桃和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒、湿疹等疾患具有一定疗效。此外，经常吃紫甘蓝还能够防治过敏症。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。

猕猴桃还含有丰富的抗氧化物质，从而能增强机体的免疫力。此款果汁能够抗过敏。

小贴士：腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。因此，吃酸菜后可适当吃点儿猕猴桃。